茶叶明前雨前是什么意思(茶叶明前雨前是什么意思1)

2023-09-23 04:24 分类：茶叶问答阅读：365

　
1. 明前茶

明前茶是指清明前采摘制作的茶叶，特别是绿茶和黄茶。明前茶采摘时间较早，因此茶叶新嫩程度高，鲜爽度高。在江南茶区，春茶一般要等到3月中旬以后才开始采摘，清明前采摘的茶叶产量相对较少，因此民间有“明前茶，贵如金”之说。

2. 雨前茶

雨

前茶是指清明节后，谷雨之前采摘制成的茶品，此时茶叶较饱满，鲜爽度、甘醇度较高。与明前茶相比，雨前茶的品质较为稳定，但味道可能会比明前茶更浓郁，而且也更耐泡一些，价钱也要比明前茶便宜一些。

总之，品茶轩茶叶百科

明前茶芽型小，滋味鲜爽度高，香气清幽，口感爽滑，但缺点是不耐泡，茶汤滋味寡淡，没有多少厚度。
雨前茶芽型普遍较大，基本一芽二叶，乃至有三叶。鲜爽度不及明前茶，但耐泡度提升，口感的丰富程度，要好很多。这也是为什么许多老茶客，不愿意喝明前茶，而坚持选择雨前茶的原因。甚至，有些人一定要喝4月20日以后的雨后茶。

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